Ben je op zoek naar een heerlijk recept voor zelfgemaakte pumpkin spice latte? Dan ben je hier aan het juiste adres! Deze herfstige drank combineert de smaak van pompoen met verwarmende kruiden en een romige koffiebasis voor een echte traktatie. Hier is een eenvoudig recept om je eigen pumpkin spice latte te maken.
Ingrediënten
- 250 ml melk (of een vegan variant)
- 2 eetlepels pompoenpuree (je kunt dit kant-en-klaar kopen of zelf maken)
- 1 eetlepel suiker (of meer naar smaak)
- 1 theelepel pumpkin spice mix (dit kun je kant-en-klaar kopen, of zelf maken)
- 1 kopje sterke koffie (of een espresso als je dat lekker vindt)
Optionele toppings
- Slagroom
- Karamelsaus
- Kaneelpoeder
Instructies
1. Verwarm de melk in een steelpan op middelhoog vuur totdat het bijna kookt. Roer regelmatig om aanbranden te voorkomen.
2. Voeg de pompoenpuree, suiker en pumpkin spice mix toe aan de warme melk. Blijf roeren totdat alles goed gemengd is en de suiker volledig is opgelost.
3. Giet de warme melkmix in een blender en blend tot het geheel schuimig is. Als je geen blender hebt, kun je ook een staafmixer gebruiken of de melk opkloppen met een garde.
4. Bereid de koffie of espresso naar jouw smaak.
5. Giet de koffie in een vintage mok en voeg de romige pompoenmelk toe. Roer voorzichtig om het geheel te mengen.
6. Voeg eventueel een toefje slagroom toe bovenop de latte.
7. Bestrooi de bovenkant met een beetje kaneelpoeder en/of drizzle er wat karamelsaus overheen voor extra smaak.
Et voilà, je eigengemaakte pumpkin spice latte is klaar om van te genieten! Je kunt dit recept aanpassen aan je eigen voorkeuren door bijvoorbeeld meer suiker of pumpkin spice mix toe te voegen. Experimenteer en maak het helemaal naar jouw smaak. Veel plezier en geniet ervan!
Heb jij nog een leuke en of lekkere toevoeging op dit recept? Of vind je het leuk om jouw pumpkin spice latte foto te delen? Vul dan het contactformulier in of stuur een DM via Instagram. Dan zullen wij het met jouw naam erbij in de stories delen.
